不洗面凉皮详细做法怎么做 🍜🍜
发布时间：2025-03-15 03:22:57来源：
炎热的夏天，来一份清爽的凉皮再合适不过了！今天就教大家制作一道地道的不洗面凉皮。首先准备好高筋面粉和水，将面粉加水揉成面团，静置醒发30分钟。接着将面团放入清水中不断揉搓，直到水变浑浊，然后换水重复此步骤，直至水清澈为止。此时沉淀下来的淀粉就是制作凉皮的关键材料啦！把沉淀好的淀粉浆搅拌均匀，倒入平底盘中摊匀，上锅蒸熟，冷却后切成条状。另起一锅炒香蒜末、辣椒油，调制酱汁备用。最后将切好的凉皮与黄瓜丝、豆芽等配菜混合，淋上调好的酱汁，拌匀即可享用。😋 这道清凉爽口的凉皮不仅做法简单，而且健康无添加，非常适合家庭制作。快试试吧！💪
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