说到牛肉板面，那可是让人垂涎三尺的美味！想自己动手做一碗吗？首先准备好食材：新鲜的面条、牛肉块、香菜、辣椒油、葱姜蒜和各种调料。第一步，将牛肉用清水煮至半熟，捞出后切块备用。接着，在锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入牛肉翻炒，调入生抽、老抽、料酒和香料包（八角、桂皮等），加水炖煮约1小时，让牛肉变得软烂入味。与此同时，另起一锅烧开水，将面条煮至八分熟，捞出过凉水，保持筋道口感。最后，将煮好的面条放入碗中，加入炖好的牛肉和汤汁，撒上香菜和辣椒油，搅拌均匀即可享用啦！一碗热腾腾、香气四溢的牛肉板面就完成啦！😋🍛