🌟夏天必备！清热解暑的爽口苦瓜来啦！🌟

苦瓜虽然味道独特，但它的营养价值超高，是夏日养生的好选择。今天教大家一个简单又美味的凉拌苦瓜做法，让你轻松爱上这道菜！

第一步：先把苦瓜洗净，对半切开后用勺子挖去中间的籽，再切成薄片或细条，放入淡盐水中浸泡10分钟，去除部分苦味。💦

第二步：锅中烧开水，将苦瓜焯水约1分钟，捞出过冷水，保持脆嫩口感。然后沥干水分备用。🍲

第三步：准备调料！加入蒜末、辣椒圈、少许糖和醋，最后淋上香油搅拌均匀。😋

第四步：把调好的酱汁倒入苦瓜中，拌匀即可装盘。一道清爽可口的凉拌苦瓜就完成啦！🍴

快试试吧！这道菜不仅颜值在线，还能帮你度过炎炎夏日！😎