🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——青椒炒鸡胗！这道菜色香味俱全，非常适合忙碌的工作日晚餐。首先，准备好新鲜的鸡胗和青椒，鸡胗切片后用料酒、生抽腌制15分钟去腥提味。接着，热锅凉油，将鸡胗快速翻炒至变色捞出备用。然后，利用锅中余油爆香蒜末和姜丝，放入青椒翻炒几下，再加入鸡胗一起翻炒均匀。调味时加入适量盐、糖和少许老抽上色，最后撒上葱花点缀即可出锅。🍲✨

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，鸡胗富含蛋白质，青椒则提供了丰富的维生素C。一盘热腾腾的青椒炒鸡胗端上桌，香气扑鼻，让人食欲大开！快动手试试吧，相信家人一定会喜欢这道充满爱意的家常菜！🍴💖