夏天到了，清爽开胃的东北酱黄瓜绝对是餐桌上的必备佳品！这款腌制小菜不仅简单易做，还特别下饭哦～首先准备好新鲜的小黄瓜，洗净后切成条状或片状，撒上适量盐腌制半小时，挤干水分备用。接着，调制酱汁：将酱油、醋、糖、蒜末、姜末混合均匀，加入辣椒油提升风味。把处理好的黄瓜放入密封罐中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀，确保每一片黄瓜都裹满酱汁。最后，放入冰箱冷藏一天即可享用！酱香浓郁、酸甜适口的东北酱黄瓜就完成啦！记得吃的时候搭配粥或者米饭，简直绝配～😋💛无论是家庭聚餐还是日常开胃小菜，它都能轻松俘获你的味蕾。快试试吧，让这道地道的东北美食为你的夏日餐桌增添一抹亮色！🍴🌿