豆豉是中国传统调味料之一，香气浓郁且风味独特，无论是搭配肉类还是蔬菜都堪称完美！今天就来教大家如何在家轻松制作美味豆豉吧～💖

首先准备好黄豆或黑豆，提前泡发一夜，然后蒸熟至软糯状态。接着将蒸好的豆子均匀摊开晾凉，放入密封容器中自然发酵。期间需要每天打开透气，并检查湿度和温度，确保发酵环境适宜哦～⏳

等豆子表面长满白色菌丝后，加入适量盐、辣椒粉、花椒粉等调料拌匀，再次装瓶密封继续发酵一周左右。当豆豉散发出诱人的香味时，就可以开封享用了！🎉

自制豆豉不仅健康无添加，还能根据个人口味调整辣度与咸度，简直是厨房必备神器！快动手试试看吧～💪✨