卷煎是一道色香味俱全的传统家常菜，做法简单却充满创意。首先准备好食材：新鲜的猪肉末、香菇、胡萝卜和鸡蛋，外加一些调味料如盐、酱油和淀粉。把这些食材剁碎混合，加入少许香油提味，搅拌均匀后备用。接着，将鸡蛋摊成薄饼，作为包裹食材的“外衣”。把调好的肉馅均匀铺在蛋皮上，然后小心地卷起，用牙签固定形状。🍳

接下来就是蒸煮环节啦！将卷好的蛋卷放入蒸锅中，蒸约15分钟，直到肉馅完全熟透。最后一步是勾芡淋酱，用生抽、水淀粉调制酱汁，均匀浇在蒸好的卷煎上，再撒上葱花点缀。一道金黄诱人的卷煎就完成啦！🍴✨

这道菜不仅外观精致，还营养丰富，特别适合家庭聚餐时端上桌，让餐桌更加温馨有爱！😋💕