想要在家也能享受到餐厅级别的炸小龙虾吗？其实步骤超简单！第一步：准备好新鲜小龙虾，先用淡盐水浸泡吐沙，再刷洗干净备用。接着准备调料，蒜末、姜丝、辣椒粉缺一不可，撒上一点五香粉更添风味！🍲

第二步：热油锅至六成热，将小龙虾裹上一层薄薄的淀粉或面包糠，下锅炸至金黄酥脆捞出。注意火候不要太大，以免外焦里生哦！🐟

最后一步是灵魂环节——调酱汁！锅中留少许底油，爆香蒜末和辣椒，加入适量番茄酱和糖调味，再倒入炸好的小龙虾翻炒均匀。一股浓郁香气扑鼻而来，让人垂涎三尺！🤤

装盘后可以撒些葱花点缀，搭配冰啤酒或者凉茶，简直是夏日最棒的享受！🍹🍺快来试试吧，保证让你欲罢不能～💖