🌿 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——空心菜炒肉。这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合日常餐桌。准备食材时，建议选择新鲜的空心菜和瘦肉，这样口感更佳哦！先把空心菜摘洗干净，切成适当长度；瘦肉切片后用少许盐、生抽腌制片刻，让肉质更加鲜嫩入味。

🔥 烧热锅后倒入适量油，先将腌好的肉片下锅快速翻炒至变色，盛出备用。接着放入蒜末爆香，再加入空心菜翻炒，记得火候要大一些，这样可以保持蔬菜的脆嫩口感。待空心菜稍微软化后，把之前炒好的肉片重新倒入锅中，与空心菜一起翻炒均匀。

第三段：🍅 最后加入适量盐、鸡精调味，再撒上一点胡椒粉提香。炒匀后即可关火装盘，一道色香味俱全的空心菜炒肉就完成啦！这道菜不仅操作简单，而且富含膳食纤维和蛋白质，非常适合忙碌的工作日。快试试吧，让你的家人爱上这道健康美味的菜肴！🍴✨