每逢端午，家家户户都会包粽子，而肉粽无疑是许多人的心头好！今天就教大家如何在家轻松制作香喷喷的猪肉粽。首先准备好食材：五花肉、糯米、咸蛋黄、香菇、虾米和粽叶。五花肉切块用酱油、糖、料酒腌制入味，糯米提前泡水4小时以上。接着将粽叶清洗干净并煮软备用。取两片粽叶叠放，放入适量糯米，加入一块腌好的五花肉和一颗咸蛋黄，再撒上香菇和虾米，压实后包裹成型。用绳子扎紧，放入锅中加水煮沸，小火慢炖4小时左右。当粽香四溢时，揭开锅盖，剥开粽叶，金黄诱人的猪肉粽就完成啦！咬一口，糯米Q弹，肉质鲜嫩，满口留香，绝对是节日聚餐的绝佳选择！👨‍🍳🍴💖

端午节 美食DIY 猪肉粽