🌿提到宜宾，除了让人垂涎欲滴的美食，就不得不提这道经典的宜宾碎米芽菜啦！它可是川菜中不可或缺的灵魂配料之一呢。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！😋

首先，准备好新鲜的芽菜和猪肉末，这是制作碎米芽菜的关键食材。接着，将芽菜洗净后切成小段备用，猪肉末则用少许盐、酱油腌制一下，让其更加入味。起锅热油，先下肉末煸炒至变色，再加入芽菜翻炒均匀，最后撒上适量的辣椒粉和花椒粉，继续翻炒几分钟即可出锅。🌶️花椒的味道瞬间提升了整道菜的层次感，简直是绝配！✨

这道宜宾碎米芽菜不仅色泽诱人，而且口感鲜香爽脆，无论是搭配米饭还是作为小吃都非常棒哦！快动手试试吧，让你的餐桌多一份地道的川味风情！🍴🌟