寒冷的冬天，来一碗热腾腾的大骨汤再合适不过了！不仅暖胃，还能补充营养。制作方法简单又实用，快跟着步骤一起动手吧！

首先，准备好新鲜的大骨头（猪棒骨最佳），用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水，加入几片姜片去腥。煮至浮沫出现后捞出，用温水冲洗干净备用。接着，在砂锅中放入清洗好的骨头，倒入足量的热水，水量要一次性加足哦！再加入几块拍碎的姜和一颗剥壳的鸡蛋（可选）。大火烧开后转小火慢炖2小时，期间记得撇去表面浮油。最后，根据个人口味加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅！✨

这碗香浓的大骨汤，喝一口仿佛整个冬天都被温暖包裹。无论是搭配米饭还是当夜宵，都超级治愈！❤️ 想要喝到最地道的味道，记得熬得久一点，骨髓的精华全都在汤里啦！ slurp~