导读 😋 想在家里制作一款香甜诱人的蛋挞吗?跟着下面的步骤,你也能轻松搞定!首先准备好所需材料:鸡蛋、牛奶、炼乳、淡奶油和蛋挞皮。先把牛...
😋 想在家里制作一款香甜诱人的蛋挞吗?跟着下面的步骤,你也能轻松搞定!首先准备好所需材料:鸡蛋、牛奶、炼乳、淡奶油和蛋挞皮。先把牛奶、淡奶油和炼乳混合均匀,搅拌至炼乳完全溶解,这一步很重要哦,决定着蛋挞液的口感是否顺滑 creamy 🥛。
🥚 接下来将鸡蛋打入碗中,用筷子或打蛋器轻轻搅散,然后缓缓倒入之前调好的奶液,继续搅拌均匀。注意不要过度搅拌,以免蛋挞液起泡太多。接着用滤网过滤蛋挞液两次,这样能让蛋挞成品更加细腻嫩滑 😋。
🥧 把过滤后的蛋挞液倒入准备好的蛋挞皮中,大概八分满即可。放入预热至200℃的烤箱中层,上下火烤约25分钟,直到蛋挞表面金黄诱人即可出炉。取出后可以趁热享用,搭配一杯红茶更惬意呢~☕️
💡 小贴士:如果喜欢浓郁的炼乳味,可以在蛋挞液里多加一些炼乳哦!快动手试试吧,美味就在眼前啦~🍴
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