✨【简单美味的家常菜】✨

白饭鱼蒸水蛋是一道色香味俱全的家常菜，做法简单又营养丰富，适合全家人一起享用。首先准备好食材：新鲜的白饭鱼、鸡蛋、清水和少许盐。先把鸡蛋打入碗中，加入适量温水搅拌均匀，比例大约是1:1.5（蛋液与水的比例），这样蒸出来的水蛋才会嫩滑如布丁哦！接着将白饭鱼用清水冲洗干净，撒上一点盐稍微腌制几分钟，让鱼肉更加入味。然后把处理好的白饭鱼铺在蛋液表面，轻轻倒入盘中。放入已经烧开水的蒸锅里，大火蒸8-10分钟即可。出锅前可以淋上几滴酱油或者撒点葱花点缀，瞬间提升颜值！😋

🌟小贴士：蒸的时间不宜过长，以免影响口感。记得火候要适中，才能做出嫩滑Q弹的水蛋！🌟

快试试吧，这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质，绝对是家庭聚餐的好选择！🍴💕