导读 想要在家制作一瓶属于自己的葡萄酒吗?其实并不难!以下是一个简单易行的家庭酿造方法,快来试试吧~👀首先,准备新鲜成熟的葡萄,清洗干净...
想要在家制作一瓶属于自己的葡萄酒吗?其实并不难!以下是一个简单易行的家庭酿造方法,快来试试吧~👀
首先,准备新鲜成熟的葡萄,清洗干净后晾干水分。将葡萄轻轻捏破,放入一个干净无油的大容器中,注意不要装得太满,留出发酵空间。接着,加入适量白糖(每公斤葡萄约加200克糖),搅拌均匀,让糖和葡萄充分接触。密封容器,放置在阴凉通风处进行发酵。记得每天打开容器放气一次,避免压力过大。⏰
大约两周后,当葡萄汁停止冒泡且变得清澈时,就可以过滤掉果渣了。将澄清的酒液转移到消毒过的玻璃瓶中,再次密封保存。静置几周至几个月,你的家庭自制葡萄酒就完成啦!🍷
最后提醒大家,自制葡萄酒虽有趣,但一定要注意卫生和安全哦!祝你酿造成功,享受醇香美味!✨
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