一、准备工作 🍴

想要做出一道色香味俱全的香菇炒豆腐，首先需要准备好新鲜的食材！挑选几朵饱满的香菇，用清水洗净后切片；嫩豆腐切成小块备用；再准备一些葱姜蒜作为调味料。此外，可以适量加入胡萝卜丁或青椒丝，让菜品更加营养均衡🌈。

二、烹饪步骤 🥢

1️⃣ 锅中倒入少许油，加热后放入葱姜蒜爆香，散发出诱人的香气。

2️⃣ 加入香菇翻炒至微微变软，此时可淋入少量酱油提味。

3️⃣ 接着放入豆腐块，小心翻动以免碎裂，轻轻焖煮几分钟。

4️⃣ 最后撒上蔬菜丁，快速翻炒均匀即可出锅！一道简单又美味的家常菜就完成啦～

三、小贴士 📝

为了保持豆腐的完整形态，建议使用嫩豆腐，并且下锅时动作要轻柔哦～同时，调味品不宜过多，以突出食材本身的鲜美为主。快试试这道健康又暖心的香菇炒豆腐吧，让你的餐桌多一份幸福滋味～💕