👨‍🍳梭鱼是一种肉质鲜嫩的鱼类，深受大家的喜爱！今天就来分享一下如何在家轻松制作一道美味的家常梭鱼料理吧～😋

首先，准备好新鲜的梭鱼一条，清洗干净后切成适当大小的块状。接着，将切好的鱼块用少许盐、料酒腌制15分钟，这样可以去腥增香。腌制过程中，我们可以准备配料：生姜切片、大蒜切末、青红椒切块备用。🌶️

热锅凉油，放入姜片爆香后加入鱼块，两面煎至金黄。然后加入适量酱油、糖和水，大火烧开后转小火慢炖。待汤汁收浓时，撒上蒜末和青红椒块，翻炒均匀即可出锅啦～🍽️

最后，装盘的时候可以点缀一些葱花或者香菜，不仅美观还能增加风味。这道色香味俱佳的家常梭鱼就完成啦！快邀请家人一起享用吧～💕