葱花卷作为早餐界的“扛把子”,简直是家家户户必备的美味!今天教大家做一款简单又好吃的葱花卷,步骤清晰,小白也能轻松上手哦~💛
首先准备材料:面粉500克、温水250毫升、酵母5克、盐适量、食用油少许,以及一把新鲜葱花✨。第一步是和面,将酵母溶于温水中搅拌均匀,倒入面粉中揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大(约1小时)。发酵期间可以切好葱花备用。⏰
醒好的面团排气后擀成长方形薄片,在表面刷一层油,撒上适量盐和葱花,从一边开始慢慢卷起,切成小段,两段叠在一起用筷子压一下,做出漂亮的花卷形状~🌸 最后放入蒸锅二次醒发20分钟,开火蒸15分钟即可出锅!一股浓郁的葱香味扑鼻而来,咬一口松软又有嚼劲,早餐吃它准没错!🍳
快动手试试吧,早餐就靠它了!😋