提到云南的小吃，怎能错过这道历史悠久又风味独特的“大救驾”呢？✨作为一道深受当地人喜爱的传统佳肴，它不仅是味蕾上的享受，更承载着丰富的文化内涵。据说，“大救驾”这个名字还有一段有趣的传说哦！相传清末年间，慈禧太后逃难至云南时，品尝了这道菜后大加赞赏，于是赐名“大救驾”。

制作这道美食的关键在于选材和火候把控。首先选用上等饵块（类似米制品），搭配鲜嫩的火腿、鸡蛋以及新鲜蔬菜如青椒、胡萝卜等，再加入秘制酱料翻炒。整个过程香气四溢，令人垂涎欲滴。🍳每一次入口都能感受到饵块的软糯与配料的鲜香完美融合，让人回味无穷。

无论是作为早餐还是夜宵，“大救驾”都是不错的选择。快来云南体验这份地道美味吧！🍜💛