🌟准备工作

想要做出香喷喷的油渣，首先需要准备一些五花肉！五花肉是制作油渣的灵魂食材，肥瘦相间最完美。将五花肉洗净后切成薄片，越薄越好哦。接着准备好一口干净的锅子，最好是不粘锅，这样可以避免粘底，让油渣更均匀。

🍴烹饪过程

将切好的五花肉放入锅中，小火慢慢加热。随着温度升高，五花肉会逐渐释放出油脂，这就是油渣形成的秘密啦！记得用铲子不停翻动，防止肉片粘在一起或烧焦。当肉片变得金黄酥脆时，就可以关火了。这个过程可能需要耐心，但看到金灿灿的油渣，一切都很值得！

🍴第三段：调味与储存

刚出锅的油渣带着诱人的香气，可以直接吃，口感酥脆又美味。如果想让油渣更入味，可以撒上一点盐或者辣椒粉拌匀。最后，将油渣装进密封罐中保存，不仅方便随时取用，还能保持其酥脆口感哦。无论是拌饭还是炒菜，油渣都能为菜肴增色不少呢！😋

🎉小贴士：记得控制火候，避免油渣变焦影响口感哦！快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～