鸡肉粉是一种简单又实用的调味料，无论是用来做汤底还是炒菜，都能让菜肴更加鲜美。制作鸡肉粉其实并不复杂，只需要一些耐心和简单的工具就能完成。首先，准备好新鲜的鸡胸肉或者鸡腿肉，确保没有多余的脂肪和筋膜。接着，将鸡肉切成小块，用清水冲洗干净后沥干水分。

然后，把切好的鸡肉放在烤盘上，放入预热至180℃的烤箱中，慢慢烘烤大约30-40分钟，直到鸡肉表面呈现金黄色并且散发出诱人的香味。如果你没有烤箱，也可以选择用平底锅煎制鸡肉，但要注意火候不要太大，以免焦糊。

当鸡肉完全烤熟后，将其取出放凉，然后放入搅拌机中打碎成细腻的粉末状。最后，将鸡肉粉装入密封罐中保存，放置于阴凉干燥处即可。这样自制的鸡肉粉不仅健康无添加，还能根据个人口味调整浓淡，绝对是厨房必备的好帮手！😋🍗