导读 提到兰花豆,那香脆可口的滋味总是让人回味无穷!✨其实制作兰花豆并不复杂,只需要一点点耐心和技巧,就能在家轻松享受到这道经典小吃。以...
提到兰花豆,那香脆可口的滋味总是让人回味无穷!✨其实制作兰花豆并不复杂,只需要一点点耐心和技巧,就能在家轻松享受到这道经典小吃。以下是简单易学的做法:
首先准备好新鲜的青豆荚,剥出里面的青豆,清洗干净后放入沸水中焯烫几分钟,直到豆子变得稍软但依然保持翠绿色。接着将焯好的青豆沥干水分,撒上适量盐、糖以及五香粉,搅拌均匀腌制一会儿,让调料充分渗入豆子内部。之后,在锅中倒入足量的食用油,烧至六成热时下入青豆炸制,期间不断翻动以防止粘连。待豆子表面金黄酥脆时即可捞出控油。最后撒上一把白芝麻或辣椒粉点缀,一盘香气四溢的兰花豆就完成啦!💥
无论是追剧时的小零食还是聚会时的必备美食,兰花豆都能成为你的最佳选择。😋快来试试吧!💪
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