炎炎夏日，来一道色香味俱全的干烧大明虾吧！这道菜简单易做，却能瞬间点燃味蕾。首先，准备好新鲜的大明虾，去掉虾线并清洗干净，用少许盐和料酒腌制片刻。接着，热锅凉油，将大明虾下锅煎至两面金黄，盛出备用。✨

锅中留底油，放入切好的姜片、蒜末爆香，再加入一勺豆瓣酱翻炒出红油。随后倒入青椒、红椒丁翻炒均匀，最后把煎好的大明虾放回锅中，加入适量生抽、糖调味。大火收汁，让每只虾都裹满浓郁酱汁。🔥

装盘后撒上葱花点缀，一道诱人的干烧大明虾就完成啦！剥开虾壳，肉质鲜嫩弹牙，酱香四溢，简直是餐桌上的明星菜品！🌟 快邀请家人朋友一起品尝这份美味吧！🍴