💡很多人喜欢黄金大饼那酥脆的口感和金黄诱人的外表，但不知道从何下手。其实，制作黄金大饼并不复杂，只需要准备好食材和工具就能轻松完成。首先，我们需要准备面粉、水、盐以及一些油，这些是制作基础大饼的关键材料。面粉的选择也很重要，建议选用高筋面粉，这样面团更有韧性。

🍞接下来就是和面的过程了。将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐，慢慢加水并搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。揉好的面团需要醒发大约半小时，让面筋充分松弛，这样擀出来的饼才会更加柔软有弹性。醒发过程中可以准备一些油，用于后续涂抹在饼皮上增加层次感。

第三段：🍳面团醒发好后，将其分成小剂子，用擀面杖擀成薄片，刷上一层油，撒少许盐和其他调料，然后卷起再盘成圆形。再次擀平后，放入预热好的平底锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。整个过程虽然简单，但每一步都需要耐心操作，才能做出外酥里嫩的黄金大饼。快试试吧！😋✨