提到东北的传统美食，除了锅包肉和小鸡炖蘑菇，还有一种特别的早餐——油茶！这道暖胃又暖心的小吃，不仅香气扑鼻，而且做法简单，适合寒冷的冬天享用。今天就来教大家如何制作一碗地道的东北油茶。☕🍴

首先准备好主要材料：面粉、小米面、食用油和水。将普通面粉和小米面按照2:1的比例混合，搅拌均匀备用。接着，在锅中倒入适量的食用油，用中小火慢慢加热，然后加入混合好的面粉，不停翻炒至金黄色，散发出浓郁的香味即可。这个步骤一定要耐心，火候不能太大，否则容易糊底哦！🔥🍚

最后一步是冲泡油茶。将炒好的面糊慢慢倒入热水中，边倒边搅拌，直至变成浓稠顺滑的状态。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入一些咸菜丁或者香菜提味。一碗热腾腾的东北油茶就完成啦！😋💖

快来试试吧，让这份温暖陪伴你的每一天！🍚💛