有没有人和我一样，超级喜欢吃软乎乎的泥状食物？今天教大家做一道简单又美味的茄子土豆泥！😋

首先准备好食材：长茄子一根、土豆两个、蒜末适量、酱油少许、香油几滴。先把土豆削皮切块，上锅蒸熟至软烂，捣成细腻的土豆泥，撒点黑胡椒提味，香气扑鼻～🧀

接着处理茄子，将茄子切成条状，用油炸至金黄捞出。如果你怕太油腻，也可以选择烤箱版哦～把炸好的茄子铺在土豆泥上，淋上提前调好的蒜蓉酱汁，最后点缀一点葱花，颜值瞬间up！🌿

这道菜色香味俱全，茄子的绵密搭配土豆泥的柔滑，每一口都让人欲罢不能！💃快试试吧，保证让你一口就爱上～✨