周末想来一道色香味俱全的家常菜？那就试试这道经典的花椒鱼吧！✨以下是详细步骤，简单易学，保证让你大展厨艺！

首先准备好食材：新鲜的草鱼一条（约500克），干花椒一小把，生姜几片，大蒜几瓣，青红辣椒各一个，香葱适量，以及调味料：盐、生抽、料酒和白胡椒粉。🐟

第一步，将鱼洗净后切块，用少许盐、料酒和白胡椒粉腌制15分钟，去腥提味。接着热锅冷油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入花椒炒出香味。这个时候厨房里会飘出一股麻而不燥的独特香气，让人食欲大开！🌶️

第三步，倒入腌好的鱼块翻炒均匀，加入适量清水煮沸，调入生抽调味。最后撒上切好的青红辣椒圈和葱花点缀，焖煮几分钟即可出锅。一道鲜嫩多汁、麻辣过瘾的花椒鱼就完成啦！🎉

快来试试吧，保证家人朋友都对你竖起大拇指哦！👏