提到四川美食，小酥肉绝对是让人垂涎三尺的存在！它外酥里嫩，麻辣鲜香，简直是下饭神器！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味。🌟

首先准备好食材：五花肉切条、鸡蛋、淀粉、面粉和各种调料（花椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉等）。先把五花肉用调料腌制一下，让它充分入味。接着调制面糊，将鸡蛋、淀粉和面粉按比例混合，搅拌至顺滑。把腌好的肉条裹上面糊，放入油锅炸至金黄即可捞出。✨

小酥肉不仅可以直接吃，还可以用来炖汤或者涮火锅，口感更丰富。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能瞬间提升气氛！🎉

快试试吧，让你的厨房充满川味儿的魅力！🍴🍴