🌿春天来了，大自然的馈赠——蕨菜也迎来了最佳采摘季！蕨菜不仅鲜嫩可口，还富含多种营养成分，是餐桌上一道不可多得的美味。那么，如何才能做出一道清爽又开胃的蕨菜呢？让我们一起探索吧！

第一步，准备工作少不了。将新鲜蕨菜摘洗干净，放入沸水中焯烫一下，这样不仅能去除涩味，还能保持其翠绿的颜色哦～⏰

第二步，调味是关键。捞出焯好的蕨菜，用凉水冲洗冷却，然后加入蒜末、辣椒油、酱油和醋，搅拌均匀。如果你喜欢酸甜口味，还可以加入一点糖和柠檬汁，让味道更加丰富多样～🍋🌶️

第三步，最后撒上一些熟芝麻或者花生碎，增加口感层次感。一道简单又健康的爽口蕨菜就完成啦！😋

无论是作为家常小菜还是宴客佳肴，这道菜都能让你大饱口福！快来试试吧！🍴✨