👨‍🍳今天给大家分享一道简单又美味的双味鱼排做法！🐟首先准备好新鲜的鱼排，建议选择肉质厚实的龙利鱼或鳕鱼。将鱼排放入碗中，加入少许盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟，去腥增香。接着准备两种调味料：一种是经典的椒盐口味，混合黑胡椒粉、辣椒粉和海盐；另一种则是酸甜可口的泰式甜辣酱。蘸料准备好后，就可以开始煎鱼排啦！🔥平底锅加热后倒入适量橄榄油，放入鱼排小火慢煎至两面金黄，大约每面4-5分钟即可。出锅前撒上椒盐调料，香气扑鼻！最后，将煎好的鱼排装盘，搭配泰式甜辣酱作为蘸料，一口下去，既有外酥里嫩的椒盐风味，又有酸甜开胃的东南亚风情，简直让人欲罢不能！🍴✨快试试吧，让家人朋友都爱上这道双味鱼排！