💡 准备食材

炖鸡爪是一道色香味俱全的家常菜，简单易做又营养丰富。首先准备好新鲜鸡爪500克，再备上生姜几片、蒜头数瓣和香葱一根。调味料包括生抽、老抽、料酒、盐和冰糖适量。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入八角和桂皮哦！

🔥 制作步骤

第一步：将鸡爪剪去指甲并清洗干净，用开水焯水去腥，捞出沥干备用。✨

第二步：热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，接着倒入鸡爪翻炒均匀，加入料酒去腥提香。🧐

第三步：调入生抽、老抽和冰糖，翻拌至上色后加清水没过鸡爪，再丢入八角和桂皮。🍲

第四步：大火煮开后转小火慢炖40分钟至汤汁浓稠，最后撒上葱花即可出锅！🎉

🍳 温馨小贴士

炖鸡爪时一定要耐心，小火慢炖才能让鸡爪软糯入味。如果你喜欢辣味，还可以在最后阶段加入一些辣椒圈哦！🌶️

快试试吧，这道炖鸡爪一定会让你爱不释口！😋🍗