说起家常美食，怎能少得了简单又美味的开阳白菜炒年糕呢？这道菜色香味俱全，既有白菜的清甜，又有年糕的软糯，再加上开洋（即小干虾）的鲜香，简直让人垂涎三尺！😋

首先，准备好食材：新鲜的大白菜、年糕片、开洋和一些葱姜蒜。将大白菜洗净切块，年糕提前泡软备用。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入开洋翻炒出香味。这时，倒入白菜快速翻炒至微软，撒少许盐提味。🔥

最后，加入泡好的年糕片，与白菜一起翻炒均匀，让年糕充分吸收汤汁。如果觉得太干，可以适量加点清水焖煮几分钟，直到年糕变得晶莹剔透且Q弹可口。出锅前淋上几滴香油，增香提亮！✨

一道色香味俱佳的开阳白菜炒年糕就完成啦！无论是搭配米饭还是单独享用，都是一场舌尖上的盛宴！🍴💕快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸～