冬天来了，最适合吃点暖胃又营养的美食啦！今天给大家分享一道简单又美味的【牛肉炖萝卜】，简直是寒冬里的温暖神器！💖

首先准备好食材：新鲜的牛肉切成块状，白萝卜切块备用。然后把牛肉焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接下来热锅凉油，放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒，加入适量料酒去腥提香。接着倒入热水，水量要没过牛肉哦！大火烧开后转小火慢炖1小时左右，让牛肉变得软烂入味。这个时候再加入萝卜块，继续炖煮20分钟，直到萝卜也变得软糯。最后加盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅啦！🍴

这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合一家人围坐在一起享用。一碗热腾腾的【牛肉炖萝卜】下肚，寒冷的冬天也能被温暖包围呢！🔥