中秋节的脚步越来越近啦，是不是已经开始想念那香甜软糯的月饼了呢？今天就来教大家制作一款特别的月饼——手工叉烧五仁月饼！结合了传统五仁的经典风味和粤式叉烧的独特魅力，绝对是味蕾的双重享受～🍴❤️

首先准备好所有材料：五仁馅料（核桃、杏仁、芝麻等）、自制叉烧肉丁、低筋面粉、转化糖浆、枧水、植物油以及咸蛋黄（可选）。先将饼皮部分混合均匀，静置松弛，这一步非常重要哦！接着就是包裹馅料的关键步骤，建议叉烧五仁的比例为3:7，这样吃起来既有五仁的坚果香气，又多了几分叉烧的鲜甜滋味。记得用模具压出漂亮的花纹，放进烤箱前刷上一层薄薄的蛋液，让月饼表面更加金黄诱人～💛🔥

最后，烘烤至外皮微黄即可出炉，稍微冷却后密封回油一晚，第二天切开品尝，一口下去，满嘴留香！🥮💕快来试试吧，给自己和家人一个难忘的中秋记忆！🥮🥮