✨想要一道简单又美味的家常菜吗？那就来试试这道蒸水蛋吧！蒸水蛋以其滑嫩口感和鲜香味道深受大家喜爱。今天就教大家如何做出一碗完美的蒸水蛋～😋

首先准备好食材：新鲜鸡蛋 🥚🥚、清水、盐和少许酱油。将鸡蛋打入碗中，加入适量清水（通常是鸡蛋液的两倍），然后用筷子或打蛋器搅拌均匀，直到蛋液表面没有明显的气泡为止。接着加入少量盐调味，再滴几滴酱油提鲜。搅匀后的蛋液需要过滤一次，这样可以让蒸出来的水蛋更加细腻无杂质哦～ sieve👇

将过滤好的蛋液倒入盘中，盖上一层保鲜膜，并用牙签扎几个小孔以便透气。放入已经烧开水的蒸锅中，中小火蒸约8-10分钟即可。出锅前可以撒上葱花或者淋点热油增加香气～🎉

简单几步就能完成一道色香味俱全的蒸水蛋啦！快动手试试吧，保证让你一试难忘！🍴💕