提到乡村美食，怎能少得了一道香喷喷的农家煎小鱼？这道菜色香味俱全，简单又美味，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。首先，准备好新鲜的小鱼，记得清洗干净并沥干水分，撒上适量盐和胡椒粉腌制一会儿，这样能更好地入味哦！接着，在锅中倒入少许植物油，用中小火加热至五成热，将腌好的小鱼放入锅中。煎的时候一定要耐心，两面都要煎到金黄酥脆，散发出诱人的香气。最后，加入切好的姜片、蒜末以及一些辣椒圈提味，翻炒均匀后即可出锅啦！装盘时还可以点缀几根葱花，不仅颜值爆表，而且味道更佳。这道农家煎小鱼外焦里嫩，鲜香四溢，绝对是米饭杀手！快动手试试吧，让你的餐桌充满家乡的味道！😋🍴