夏天怎么能少了麻辣鲜香的冷串串呢？它不仅简单易做，而且清凉解暑，简直是聚会和宵夜的绝佳选择！首先准备食材，比如你喜欢的蔬菜、肉类和豆制品，像金针菇、鸡翅、豆腐皮等都可以。将它们洗净切好后，用竹签串起来备用。接着调制灵魂酱料，混合辣椒油、花椒粉、生抽、醋、蒜末和少许糖，搅拌均匀。把煮熟的串串放入冰水中浸泡片刻，让口感更加爽脆。最后，将凉透的串串放入碗中，淋上调好的酱汁，撒上葱花和芝麻即可。一口下去，麻辣鲜香在舌尖炸开，简直让人欲罢不能！朋友们，快来试试这道美味吧！🎉