说起家常美食，蒜子酱香鸭绝对是让人垂涎欲滴的一道菜！这道菜色香味俱全，不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。首先，准备好新鲜的鸭肉和大蒜，再搭配一些秘制酱料，就能开始烹饪了。先将鸭肉切块，用清水洗净后焯水去腥，这样能让肉质更加鲜嫩。

接着，在锅中倒入适量油，放入大蒜爆香，金黄色的大蒜散发出诱人的香气，瞬间让整个厨房充满食欲。随后加入鸭肉翻炒均匀，让每一块鸭肉都裹上浓郁的蒜香。此时，加入自制的酱料，包括甜面酱、生抽、老抽等调味品，搅拌均匀，让酱汁充分渗透到鸭肉中。

第三段：最后，加入适量清水，盖上锅盖焖煮至汤汁浓稠，鸭肉熟透即可出锅。一盘香气扑鼻的蒜子酱香鸭就完成啦！这道菜色泽红亮，肉质酥烂，每一口都能品尝到酱香与蒜香的完美融合。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍛🍴