在这个季节,来一碗暖心暖胃的榴莲皮排骨汤再适合不过了!不仅味道独特,还富含营养哦~💕以下是制作步骤,快收藏起来吧!
首先,准备好新鲜的排骨和榴莲皮。建议选择成熟的榴莲,这样皮中的营养成分更丰富。先把排骨焯水去腥,捞出备用。接着,将榴莲皮清洗干净,切成小块。💡注意:榴莲皮内侧的白色部分是精华,尽量保留。
接下来,在锅中加入适量清水,放入排骨,大火煮沸后转小火慢炖半小时。然后加入榴莲皮,继续炖煮1小时。期间记得撇去浮沫,保持汤的清澈。⏰时间到后,加盐调味即可出锅。
这碗汤散发着淡淡的榴莲香,喝上一口,鲜美浓郁,回味无穷。不仅是滋补佳品,还能清热解毒,非常适合秋冬饮用。🍹快动手试试吧,让家人一起享受这份美味与健康!👨🍳👩🍳