🌟 前言

鸡蛋抱豆丹是一道色香味俱全的家常菜，简单易做又营养丰富。这道菜融合了鸡蛋的嫩滑和豆制品的醇香，适合各个年龄段的人群享用。让我们一起动手制作吧！

🍴 食材准备

- 鸡蛋：4个

- 豆腐：1块（建议选用北豆腐）

- 小葱：适量

- 盐：少许

- 生抽：1勺

- 植物油：适量

🌱 制作步骤

第一步：将豆腐切成均匀的小块，放入盘中备用。小葱切碎备用。

第二步：打散鸡蛋，加入少许盐搅拌均匀。热锅凉油，倒入鸡蛋液，待其凝固后快速翻炒至金黄色，盛出备用。

第三步：另起锅，倒入少量油，放入豆腐块轻轻煎至两面微黄，再加入生抽调味。随后将炒好的鸡蛋铺在豆腐上，撒上葱花点缀。

第四步：盖上锅盖焖煮几分钟，让豆腐充分吸收鸡蛋的香味，最后即可出锅装盘啦！

🎉 成品展示

一道美味的鸡蛋抱豆丹就完成啦！金黄的鸡蛋包裹着白嫩的豆腐，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。快邀请家人一起品尝这份温馨的家常美味吧！😋✨