🌟 前言

炎炎夏日，一道酸辣开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的救星！今天就来教大家如何制作这道嫩滑爽口的凉拌平菇，保证让你食欲大增，吃完还想再来一碗米饭！

👩‍🍳 准备食材

新鲜平菇一把（约200克），红椒丝少许，香菜几根，蒜末适量。调料包括生抽、陈醋、辣椒油、糖和盐。食材简单却足够出彩，快去超市采购吧！

🔥 制作步骤

1️⃣ 平菇洗净后撕成小朵，放入沸水中焯烫2分钟，捞出过凉水，保持其脆嫩口感。

2️⃣ 将处理好的平菇与红椒丝、香菜混合，加入蒜末和调料搅拌均匀。

3️⃣ 根据个人口味调整酸辣度，最后淋上一勺热油激发出香味，拌匀即可装盘。

😋 小贴士

想要更入味？可以提前腌制几分钟再食用哦！这道菜不仅颜值在线，还富含膳食纤维，健康又美味，简直是懒人福音～

🎉 快试试这道酸辣开胃的凉拌平菇吧，相信它会成为你家餐桌上的常客！💪