😋 酸辣汤作为一道经典的中式家常菜，不仅味道鲜美，而且做法简单。今天就来分享一下如何制作这道美味的西红柿酸辣汤吧！首先准备好所有食材：新鲜的西红柿 🍅 两个、鸡蛋 🥚 一个、木耳 ⚫️ 少许、胡萝卜🥕 半根以及一些香葱 🌿。调料方面需要盐、白胡椒粉、醋和淀粉水。

先把西红柿洗净切块，胡萝卜和泡发好的木耳切成细丝备用。锅中倒入适量清水烧开后加入西红柿煮至软烂，接着放入胡萝卜丝和木耳丝继续煮两分钟。此时可以调入适量的盐、白胡椒粉和醋，根据个人口味调整比例哦！

然后将打散的鸡蛋沿着锅边缓缓倒入形成蛋花，最后勾芡让汤汁更加浓稠。撒上一些香葱末点缀，一锅热腾腾的西红柿酸辣汤就完成啦！🍲 这款汤酸甜适口，辣而不燥，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！🍴✨