导读 想在家自制一款让人惊艳的甜点吗?那就试试这款焦糖奶油蛋糕吧!它有着金黄色的焦糖外壳,搭配绵软细腻的奶油蛋糕体,每一口都充满幸福感。...
想在家自制一款让人惊艳的甜点吗?那就试试这款焦糖奶油蛋糕吧!它有着金黄色的焦糖外壳,搭配绵软细腻的奶油蛋糕体,每一口都充满幸福感。制作前,准备好砂糖、黄油、鸡蛋和面粉等基础食材,还有必不可少的烤箱哦。✨
首先,制作焦糖酱是关键步骤之一。将砂糖加热至融化并变成琥珀色,小心不要糊掉,然后迅速加入融化的黄油搅拌均匀,倒入模具底部铺平,让焦糖自然冷却凝固。接着开始准备蛋糕糊,将鸡蛋和细砂糖混合打发至浓稠状,再筛入低筋面粉轻轻拌匀,最后加入牛奶和融化的黄油搅拌均匀。👩🍳
第三段:将调制好的蛋糕糊缓缓倒入已经铺好焦糖的模具中,放入预热至170℃的烤箱中烘烤约45分钟。可以用牙签插入蛋糕中心检查是否熟透。出炉后稍微冷却,倒扣脱模即可享受美味啦!这道焦糖奶油蛋糕不仅颜值在线,口感更是层次丰富,快来动手试试吧!🍴🌟
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