想吃一顿美味的晚餐？那就试试这道简单又诱人的香煎牛小排吧！😋牛肉的香气配上外焦里嫩的口感，简直是味蕾的极致享受。

首先，准备好新鲜的牛小排，用厨房纸吸干表面水分，这样煎的时候不容易溅油哦！💦接着撒上适量的盐和黑胡椒，用手轻轻按压让调料更贴合肉质，静置10分钟入味。调味是关键，别忘了可以根据个人口味加入迷迭香或蒜末增添风味🌿。

热锅倒入少量橄榄油，等油温升高后放入牛小排，中火每面煎约3-5分钟，具体时间视厚度调整。煎至表面金黄酥脆，内部保持粉红色泽即可。煎好后让牛排休息几分钟，这样汁水会更均匀地分布，肉质更加鲜嫩多汁！🥩✨

最后搭配你喜欢的蔬菜沙拉或者烤土豆，一顿健康又美味的晚餐就完成啦！🍴💚快动手试试吧，保证让你大饱口福！🎉