珍珠奶茶,是很多人的心头好!无论是Q弹的珍珠还是浓郁的茶香,都让人欲罢不能。那么,如何在家自制一杯美味的珍珠奶茶呢?🌟
首先,准备好材料:木薯淀粉(用于制作珍珠)、红茶包、牛奶或植物奶、红糖和水。🌿
第一步,制作珍珠!将木薯淀粉加入适量水中揉成团,搓成长条后切成小块。烧一锅开水,放入珍珠煮至浮起后再煮5分钟,关火焖10分钟即可捞出,用红糖水浸泡备用。🍴
第二步,泡茶!用热水冲泡红茶包,待茶汤冷却后加入牛奶,比例可以根据个人口味调整。如果喜欢更甜一些,可以适量加糖。🍯
最后,将煮好的珍珠放入杯中,倒入调制好的奶茶,轻轻搅拌,一杯香甜可口的手工珍珠奶茶就完成啦!🍹
快试试吧,给自己一个温暖的小确幸~💛