最近特别想吃点暖胃又美味的东西，那就来一份热腾腾的虾蟹砂锅粥吧！先把米淘洗干净，用清水浸泡半小时，这样煮出来的粥会更加香滑软糯。接着准备好新鲜的大虾和螃蟹，清理干净后备用。热锅凉油，将姜片爆香，再放入处理好的虾和蟹翻炒至变色，加入适量料酒去腥。把炒好的海鲜连同汤汁一起倒入砂锅中，加入足够的水和泡好的米，大火煮开后转小火慢慢熬煮。期间记得时不时搅拌一下，防止粘底。最后加入盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。一碗鲜美无比的虾蟹砂锅粥就完成啦！😋✨ 每一口都能尝到海鲜的鲜甜与粥的绵密，寒冷的日子里，这道粥绝对是暖心又暖胃的最佳选择！🍛🔥