糖醋牛肉里脊是一道色香味俱全的经典家常菜，深受大人小孩的喜爱。这道菜色泽红亮，外酥里嫩，酸甜适口，每一口都能让人回味无穷。

首先，准备好新鲜的牛里脊肉，切成条状，用少许盐、胡椒粉腌制片刻。接着将腌好的牛肉裹上一层薄薄的淀粉，放入油锅中炸至金黄酥脆捞出备用。与此同时，调制糖醋汁：适量白糖、白醋、番茄酱和清水混合均匀，小火加热至糖完全融化。最后，把炸好的牛肉倒入锅中，快速翻炒，让每一块牛肉都均匀地裹上糖醋汁，撒上些许熟芝麻点缀即可。

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时制作。快动手试试吧！💖