寒冷的冬天，来一碗热腾腾的炖鸡肉最是暖心！今天教大家如何做出香喷喷的炖鸡肉～😋

首先准备好食材：新鲜鸡腿肉500克、土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半个、姜片几片、蒜瓣几个以及一些香料（八角、桂皮）。食材的新鲜程度决定了最后的味道哦～🛒

第一步，将鸡肉切块后用清水浸泡半小时去血水，再焯水去掉杂质，捞出沥干备用。这一步可以让炖出来的鸡肉更加干净无腥味！💧

第二步，锅中放少许油，加入姜片和蒜瓣爆香，放入鸡肉翻炒至表面微黄，接着倒入适量生抽、老抽调色调味。此时香味已经扑鼻而来啦！✨

第三步，加入热水没过鸡肉，放入八角、桂皮等香料，小火慢炖30分钟。随后加入土豆、胡萝卜和洋葱，继续炖煮20分钟，直至蔬菜软烂入味，汤汁浓郁。🍲

最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的炖鸡肉就完成啦！😍 无论是搭配米饭还是直接享用，都超级满足～快动手试试吧，温暖自己和家人～💛