导读 五香猪脚是一道让人垂涎欲滴的经典美食,外皮Q弹,肉质鲜嫩,每一口都充满浓郁的香气!如果你也想在家享受这道美味,那就跟着步骤来试试吧...
五香猪脚是一道让人垂涎欲滴的经典美食,外皮Q弹,肉质鲜嫩,每一口都充满浓郁的香气!如果你也想在家享受这道美味,那就跟着步骤来试试吧~✨
首先,准备好新鲜的猪脚,清洗干净后用开水焯一下,去掉血水和杂质。接着,准备五香粉、生抽、老抽、料酒、姜片和冰糖等调料,将它们均匀涂抹在猪脚上,腌制半小时让其入味。腌制过程中,可以轻轻按摩猪脚,帮助调料更好地渗透。😋
接下来,将腌好的猪脚放入锅中,加入足够的清水,大火煮沸后转小火慢炖。期间记得撇去浮沫,保持汤汁清澈。大约炖煮1-1.5小时,直到猪脚变得软烂入味即可。最后,捞出猪脚稍微晾凉,切成适口大小装盘,淋上少许酱汁,撒上葱花点缀,一道色香味俱全的五香猪脚就完成啦!🎉
快来动手试试吧,保证让你大饱口福!😋🍴
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