苕粉软糯Q弹，搭配香辣鲜嫩的肉末，简直是米饭杀手！第一步当然是准备食材啦：新鲜猪肉剁成肉末、苕粉提前泡软、青椒切丁、葱姜蒜备好。

🔥 热锅凉油，先爆香葱姜蒜，再加入肉末翻炒至变色，撒点料酒去腥。接着放入青椒丁一起翻炒，闻到香味后倒入泡好的苕粉，加生抽、老抽调色调味，最后来点盐和糖提鲜。如果喜欢更浓郁的口感，可以加少许清水焖煮几分钟，让苕粉充分吸收汤汁。

🍚 出锅前撒上一把葱花，色泽诱人、香气扑鼻！这道菜既下饭又解馋，无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都值得一试。快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍴✨